Química Orgánica

La química orgánica es entendida como la química de los carbonos y sus compuestos la importancia de la química orgánica esta presente En todas las productos químicos a base del carbón como la ropa que vestimos los jabones shampoo desodorantes medicinas entre otros 

existen multitudes de compuestos orgánicos con diferentes grupos funcionales tales como los alanos formados por carbono y oxigeno entre otros también con dos con dos reacciones básicas como la reducción y eliminación  esta es la vace para la para la obtención de los compuestos orgánicos 

principales tipos de compuestos orgánicos , alanos, cicloalcanos, alquenos reacciones de alquenos alquinos alcoholes   

• El Átomo De Carbono

Una propiedad que tiene el átomo de carbono y que otro no posee al menos en tal medida es la facilidad para enlazarse con otros carbones  formando otras cadenas pudiendo ser de diferentes tipos  como lineales, ramificadas y cíclicas 

Clasificación de los compuestos orgánicos

1- hidrocarburos

Según El Tipo De enlace Carbono-Carbono

-Alqueno

-Alquenos

-Alquino

   

                                          Valuación diagnostica

Observa las siguientes imágenes y luego responde las preguntas planteadas  

Plata 

      

Elemento Puromantiene una composición fija y propiedades bien fijas 





                     Perfume      Mezcla Homogénea Ya Que No Puedes Identificar Sus Compuestos Ha Simple Vista    

                                  

Sal De Mesa 

compuesto 

- El Hierro Es Un Elemento Puro Por Lo Tanto Es Una Sustancia Pura 

- El Aluminio Es Una Sustancia Pura Que A Temperaturas Ambientes Se Encuentra En Estado Solido

- Aceite 

Continuación se muestran unas fotografías que corresponden a diferentes mezclas. Clasificalas como homogéneas y heterogénea   

Agua Y sal 

Mezcla  Homegenea Ya Que químicamente No Se Puede Separar.   

Agua Y Arena 

Mezcla  Ya Que Presenta Un Aspecto Uniforme Y La Misma Composición Dentro De La Misma Muestra.

Agua Y aceite

 Mezcla heterogénea Materia Que Presenta Dos O Mas Faces Físicamente Distintas. 

3. Relaciona cada un de los termines con la definición correcta

4 Un Grupo de estudiantes prepararon caramelo casero. primero, mezclaron azúcar y agua dentro de una olla. luego, calentaron la mezcla tal como se ve en la siguiente secuencia de fotos 

 1.En esta preparación las sustancia que actúa como soluto es el el azúcar y la que actúa como solvente es el agua.

 2. Este caramelo es una mezcla ya que cuenta con dos sustanciaras Diferentes y esta constituye otra sustancia   
3. El principal factor que actúa es la disolución del el azúcar con el agua creando sustancia que al cansando una temperatura determinada el azúcar sufre una oxidación creando un cambio de estado.

• Un químico realizo tres ensayos en su laboratorio. para ello utilizo agua destilada y cloruro de sodio en el primer ensayo calentó 600 mL de agua un vaso de precipitado y  registro la temperatura cada cuatro minutos. En este segundo ensayo disolvió 50 g de sal en 550 mL de agua y, del mismo modo, calentó la mezcla. Finalmente, En la tercera experiencia repitió el procedimiento: el procedimiento calentó una mezcla de 100 g de sal disueltas en 500 mL los valores de temperaturas registrados en cada ensayo se resumen en la siguiente tabla 

   A. En cual de los ensayos se utilizo una sustancia pura.
   B. Que cambios presenta el agua a medida que aumenta la cantidad de sal disuelta.
  C. Porque en los ensayos 2 y 3, a los doce minutos, las temperaturas alcanzan valores superiores al          punto de ebullicion del agua

  En El Siguiente Vídeo Encontraras Las Generalidades De Los Grupos Funcionales De Los Hidrocarburos

  

Hidrocarburos. Generalidades

                                                                                                                                                                           Son compuestos constituidos exclusivamente por carbono e hidrógeno. Atendiendo la estructura de la cadena carbonada pueden ser 

A. Aciclicos. Son los de cadena hidrocarbonadas abiertas.

    Existen dos tipos de cadenas abiertas;

   -Cadenas Lineales: Los átomos de carbono pueden escribirse en linea recta

    

   -Cadenas ramificadas: Están constituidas por dos o mas cadenas lineales entrelazadas, la linea mas     larga se le denomina cadena principal 

B. Cíclicos. Son hidrocarburos de cadenas carbonadas cerradas. Formadas al unirse dos átomos de           cadenas lineales 

     Existen un tipo muy especial de hidrocarburos aromáticos llamados así 

     por su características de olores fuertes  presentando un anillo o ciclo de enlaces sencillos y dobles        alternados  

hidrocarburos cíclicos  

Son son Hidrocarburos de cadena cerrada. Según tengan o no tengan instauraciones. Y estas sean dobles o triples enlaces pueden ser:  

-Clicloalcanos: Ciclos con solo enlaces sencillos.

-Clicloalquenos: Ciclos con algún enlace doble.

-Clicloalquinos: Ciclos con algún enlace triple.

   Cicloalcanos Con Ramificaciones 

Estos se nombren como derivados de los hidrocarburos cíclicos. El ciclo se enumera de forma de que salga los localizados mas bajos los radicales

Cicloalquenes y cicloalquinos 

Esto son con uno o mas enlaces, o uno o mas enlaces triples.
El ciclo se enumera deforma de que corresponda los números mas bajos a las instauraciones
Se nombran con el prefijo Ciclo y la terminación eno o ino 

Hidrocarburos Aromáticos

Estos son compuestos aromaticos que guardan estrecha relaciona con el benceno

Resiven este nombre porque la mayoria de ellos poseen olores prermanentes. 

El termino generico de los aromaticos es areno y los radicales derivados de ellos son los radicales arilo ( Ar-)

Hidrocarburos aromáticos policiclicos

existen muchos hidrocarburos policiclicos que poseen anillos de benceno fucionados es decir con alguna de las aristas de hexano comunes 

Compuestos Oxigenados 

Son compuestos constituidos por carbono, hidrógeno y oxigeno 

vamos a ver el siguiente vídeo donde nos explicaran mas sobre los compuestos oxigenados que son los siguientes. Alcoholes (y felones), éteres aldehídos cetonas, ácidos y esteres 

Alcoholes y felones

 Pueden considerarse derivados de los hidrógenos al sustituir uno o mas átomos de hidrógeno por el grupo (hidroxilo)

Si el hidrocarburo es alifático, de lugar a los alcoholes 

Si el hidrocarburo es aromático se obtiene los fenoles 

 Alcoholes 

Su formula general es R-OH. Siendo R un racional derivado de de un hidrocarburo primario

Para nombrar los alcoholes se considera que se ah sustituido un átomo de hidrógeno de un hidrocarburo por un racional -OH 

El alcohol se nombra poniendo la terminación -ol  al hidrocarburo que     se le procede 

Alcoholes con varios grupos funcionales o polialcoholes 

Para nombrar se colocan los sufijos -doil,-triol, -tetraol Esto lo indica el grupo OH. En cuanto la numeración de la cadena se elige indicando el criterio 

Felones

Estos se obtienen cuando sustituimos varios hidrógenos al benceno por grupos OH 

Estos se nombra como alcoholes. Con la terminación  -ol, aunque también tienen nombres vulgares 

Éteres

Estos compuestos están formado por un átomo de oxigeno unidos a dos radicales producentes de hidrocarburo. Sus posibles formulas generales son

R-O-R       R-O-Ar

Los radicales R-O se Nombran sustituyendo -ano por -oxi en el ano correspondiente .
El radical derivado del benceno Ar-O- sea llama fenoxi 

Existen dos formas de nombrar los eteres:

Se nombran por orden alfavetico, los radicales unidos al oxigeno y se termina con la palabra eter.
Se nombra el radical mas sencillo (con la terminacion -oxi) y a contuniacion, el nombre del hidrocarburo que deriba el radical mas complejo.

Los radicales R-O- Se nombran sustituyendo -ano por oxi en el alcano correspondiente

                                   ALDEHIDOS Y ACETONA

son compuestos que se caracterizan por tener el grupo -C-O, o grupo carbonilo en el que hay un doble enlace entre carbono y oxigeno 

la diferencia redice en 

-en los aldehídos el grupo carbónico se encuentra al final de la cadena 

                                              R-CO-H

-en las acetonas el grupo carbonilo no esta en uno de los extremos 

                                             R-CO-R´ 

ALDEHIDOS 

Pueden suponerse derivados de un hidrocarburo en que se ah sustituidos dos átomos de hidrógeno de un carbono terminal por un átomo de oxigeno 

  

Estas se nombran la terminación del hidrocarburo que deriva por la terminación  -al si existen dos grupos carbonilos -CO- 

ACETONAS  

Pueden considerase derivados de los hidrocarburos al sustituir dos h de un carbono secundario por un átomo de oxigeno

Existen dos formas de nombrarlas 

-haciendo terminas el nombre del hidrocarburo del que derivan -ona indicando cuando sea necesario  

Nombrando en orden alfabético Los dos radicales unidos al grupo carbonilo y terminando con la palabra cetona 

ÁCIDOS CARBOXILICOS 

Son compuestos con propiedades acidas, que se caracterizan por tener un grupo funcional carboxilo 

Y haci es su nomenclatura:

Hay ácidos que tienen funciones uno en cada extremo de la cadena y se llaman ácidos dicarboxílico  

Las funciones ácido prevalece en todas las nomenclaturas anteriormente 

las demás funciones se consideran constituyentes de las cadenas principal que es la que contiene la función ácido 

La UIPAC acepta nombres vulgares de muchos ácidos carboxílicos y dicarboxílicos que son frecuentes en lenguajes químicos 

ESTERES Y SALES DE LOS ÁCIDOS CARBOXILICOS 

Cuando un ácido cardoxilico pierde el átomo de hidrógeno del grupo carboxilo se obtiene un anión 

estos aniones se nombran cambiando la termonacion ico por ato Formulación inorgánica 

Al unir un anión derivado de los ácidos carboxilos con un cation metalico 

La diferencia entre un éter y una sal reside principalmente en que el enlace oxigeno-metal 

de una sal 

Compuestos Nitrogenados

Los compuestos nitrogenados son aquellos que contienen un enlace carbono-nitrógeno. Este puede ser sencillo o múltiple. En este grupo no incluimos a las amidas que ya han sido consideradas dentro de los compuestos oxigenados por poseer un doble enlace C=O.

Aminas: Según se sustituyan del amoníaco uno, dos o tres átomos de hidrógenos y la naturaleza de la cadena carbonada se pueden obtener diferentes aminas.
Las aminas son compuestos orgánicos nitrogenados que resultan de la sustitución de un átomo de hidrógeno del amoníaco (NH3) por uno o más grupos alquilo.





Amidas: Compuestos orgánicos que pueden considerarse derivados de ácidos o aminas, se derivan de los ácidos carboxílicos alifáticos o aromáticos, así como de otros tipos de ácidos, como los que contienen azufre o fósforo.




Nitrilos: El grupo funcional nitrilo resulta de un triple enlace entre un átomo de carbono y otro de nitrógeno. El cuarto enlace que puede formar el carbono puede usarse para unirse con un radical hidrocarbonado, lo que da lugar a la familia de compuestos llamados nitrilos, cuyo representante más sencillo es el etanonitrilo, CH3-CN.




Nitroderivados: Son orgánicos grupos nitro (-NO2). Son a menudo altamente explosivo; impurezas varias o una manipulación inapropiada pueden fácilmente desencadenar una descomposición exotérmica violenta. Que contienen uno o más.

Taller Basado En El Tema

I-Lee las siguientes preguntas y selecciona la alternativa correcta.


1 - En relación al átomo de carbono, es incorrecto afirmar que:

A. Es tetravalente.


B. Tiene capacidad para formar hasta dos enlaces.


C. Se une consigo mismo y con otros átomos.


D. Será primario si se encuentra unido a un átomo de carbono.


E. Los enlaces covalentes carbono-carbono pueden ser simples, dobles o triples.




R/: D. Será primario si se encuentra unido a un átomo de carbono.


2 - ¿A qué tipo de hidrocarburo corresponde la formula molecular C6H12?



A. Alcano


B. Alquenos


C. Alquinos


D. Cicloalqueno


E. Aromático



R/: B. Porque su fórmula correspondiente es CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3.



3 - ¿Qué elementos químicos conforman principalmente a los hidrocarburos?



A. C y O


B. C y S


C. C y N


D. C y H


E. C y P






R/: D. Porque en su nombre (–hidrocarburos-) se da claramente que es la unión de uno átomo de carbono y de hidrogeno.


4)-¿Qué tipo de hibridación presentan los carbonos adyacentes a un doble enlace?



A. sp


B. sp2


C. sp3


D. sp4


E. sp5





R/: B. Porque dichos átomos son los que forman dobles enlaces.






5)- ¿Cuál de los siguientes compuestos son isómeros correspondientes a la formula C4H10O?






1- CH3-CH2-CH2-CH2-OH


2- CH3-CO-CH2-CH3


3- CH3- CH2-O-CH2-CH3



A. Solo 1


B. Solo 2


C. Solo 3


D. Solo 1 y 3


E. Solo 1, 2 y 3


R/: D) Ya que a pesar de tener diferente formula semi-estructural cada una tiene 4 átomos de carbono 10 de hidrogeno y 1 de oxígeno.





6)-¿Cuáles de los estos compuestos orgánicos son isómeros entre sí?




I. II. III. IV.


CH2 --- CH2 CH2=CH-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH3 CH3-C=CH2



| | |


CH2 --- CH2 CH3


A. Solo I


B. solo II


C. solo I y II


D. solo III y IV


E. I, II, III, IV



R/: C) Porque tienen la misma fórmula molecular C4H8 y tienen 4 carbonos y 8 hidrógenos.



7)-¿Cual o cuales de estas moléculas presentan isomería óptica?





I. II. III. IV.








CH3 CH3 Br H CH3--CH2 H


\ / \ / | |






C==C C==C CH3--C--CL CH3--C--Br


/ \ / \ | |


CH3 CH3 CH3 Cl H OH














A. solo I






B. solo II


C. solo I y II


D. solo III y IV


E. I, II, III y IV


2- RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:


1)- Escribe la formula estructural y el nombre IUPAC de tres hidrocarburos no ramificados de formula molecular C5H10


R/:



a- CH2=CH-CH2-CH2-CH3: 1-penteno


b- CH3-CH=CH-CH2-CH3: 2-penteno


c- CH2-CH2






\


CH2: ciclopentano


/





CH2-CH2



2)- Construye formulas estructurales correspondientes al 2-buteno, 3-hexeno y 2-metilpropano. Luego, señala cuáles de ellos presentan isomería geométrica.


R/: 2-buteno: CH3-CH=CH-CH3


3-hexeno: CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3


2-metilpropano: CH3-CH-CH3


|


CH3



3-CONCEPTOS:


1)-Selecciona y destaca la cadena principal en cada una de las siguientes estructuras orgánicas.



A-. CH3-CH-CH2-CH2-CH2-CH3


|


CH2


|


CH2 -CH


|





CH3






B.


CH3


|


CH3 CH2- CH2


\ /


CH-CH=CH==CH


|



CH2-CH2



C.


2)- Clasifica las estructuras propuestas como saturadas o insaturadas, según corresponda.


A- B-

Saturada Insaturada





C-






Insaturada

3)- Con ayuda de una tabla periódica de los elementos, completa la siguiente tabla con la información solicitada respecto de los átomos de oxigeno y nitrógeno.








4- IDENTIFICA Y ESCRIBE:



Cuales son los grupos funcionales existentes en la siguiente molécula.


Aldehído, Bencenol, Aminas, Cetonas, Ácido Carboxilico.